Cuando hablamos del término “acidez” en un aceite de oliva, no nos referimos a que el aceite tenga un sabor más o menos ácido. La acidez del aceite de oliva es un valor químico

El aceite de oliva virgen extra “Hacienda Ortigosa” es un zumo de fruta natural con todas las características de la variedad de la aceituna arbequina. Afrutado, de oliva fresca, verde cuando proviene de una